Późną jesienią i zimą trzeba zadbać o odporność, dlatego zasadźmy w doniczkach cebulki, szczypiorek, korzenie pietruszki z zielonym czubkiem, wsiejmy do doniczki zioła, aby mieć świeżą zieleninę. Do herbaty wrzućmy owoce dzikiej róży, czarnego bzu, imbir, miód, sok malinowy, porzeczkowy, aby wesprzeć naturalnie swój organizm. Jedzmy kiszonki, które można samemu ukisić, tak jak kisimy ogórki, czyli do słoja wrzucamy ususzone gałązki kopru, chrzanu, ząbki czosnku, liście laurowe, gorczycy, ziele ang., wkładamy to, co lubimy: jabłka, rzodkiewki, różyczki kalafiorów, brokułów, paprykę, zalewamy zalewą (na 1 litr wody łyżka soli), trzymamy w cieple przez kilka dni, a potem kroimy w plastry, kładziemy na kanapkę. Za taką kanapkę z plasterkiem wędliny, pomidora i kiszonego jabłka trzeba zapłacić kilkanaście zł. Sok z kiszonych buraków bądź kapusty dobrze wpływa na trawienie, a zdrowe jelita to szczęśliwy człowiek. Suszonymi ziołami przyprawiajmy potrawy, które zyskają na smaku, poprawią trawienie i przydadzą zdrowia.
Jedzmy orzechy, pestki dyni, słonecznika oraz róbmy syropy. Zamiast kosztownych suplementów z apteki zróbmy domowe syropy, które pijemy zwykle po posiłku.
Imbirowy syrop: plasterki imbiru, czosnku, szczyptę cynamonu zasypujemy 1 łyżeczką cukru, zalewamy miodem. Po jednym, dwóch dniach zlewamy syrop i trzymamy w lodówce, pijemy po łyżeczce.
Syrop z cebuli: plasterki cebuli posypujemy cukrem, dodajemy plastry czosnku, szczyptę kurkumy, pieprzu, 2 łyżeczki soku z cytryny, zalewamy miodem. Po puszczeniu soku, zlewamy do słoiczka, trzymamy w lodówce.
Cytrynowy syrop: Zagotować 1,5 szklanki wody, gdy ostygnie, dodać plasterki małej główki czosnku, 3 wyszorowane, obrane i pokrojone w plastry cytryny oraz miód. Zostawić na dobę i zlać do słoiczka, trzymać w lodówce.
Pasta Amosowa: 250 g rodzynków z winogron, pokrojonych 250g suszonych moreli, 250g suszonych śliwek, tyleż samo fig i orzechów zmielić lub zblendować, dodać sok z cytryny i 250g miodu i wstawić do lodówki. Jemy po łyżeczce i po obiedzie.
Bądźmy kreatywni, szukajmy przepisów. Takie syropki mniej kosztują, a zdrowie dobrze ratują.